"Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής" Νικόλαος Τσελεμεντές (1929) - Image 1

"Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής" Νικόλαος Τσελεμεντές (1929) - Image 2

Click to enlarge

"Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής" Νικόλαος Τσελεμεντές (1929)

"Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής" Νικόλαος Τσελεμεντές (1929) - Image 3

“Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής” Νικόλαος Τσελεμεντές (1929)

Name: "Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής" Νικόλαος Τσελεμεντές (1929)
SKU: 10S3-1/A
Availability: InStock

60.00€

Το βιβλίο “Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής” του Νικολάου Τσελεμεντέ αποτελεί ένα εμβληματικό και ιστορικό βιβλίο για την ελληνική γαστρονομία, με τόσο καθοριστική επίδραση που το επώνυμο “Τσελεμεντές” έγινε συνώνυμο του “βιβλίου μαγειρικής”. Ο συγγραφέας, επηρεασμένος από τη δυτική κουζίνα, εκσυγχρόνισε τις ελληνικές διατροφικές συνήθειες, εισάγοντας υλικά και τεχνικές όπως η μπεσαμέλ, και καθιερώνοντας τις σύγχρονες εκδοχές πιάτων όπως ο μουσακάς και το παστίτσιο. Το βιβλίο, που εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1930, γνώρισε τεράστια εμπορική επιτυχία με δεκάδες ανατυπώσεις, λειτουργώντας ως πρακτικός οδηγός για τις νοικοκυρές και διαμορφώνοντας την αστική γαστρονομική κουλτούρα της Ελλάδας, ενώ παραμένει διαχρονική αναφορά στην ελληνική κουζίνα.

Compare

Add to wishlist

Κωδικός προϊόντος: 10S3-1/A Κατηγορίες: Βιβλία, Διάφορα, Σπάνια, Σπάνια βιβλία Ετικέτες: 1900 έως 1950, Μαγειρική, Σπάνια

Περιγραφή

Συγγραφέας: Νικόλαος Τσελεμεντές

Εκδότης: Β. ΠΑΠΑΧΡΥΣΑΝΘΟΥ

Έτος έκδοσης: 1929

Αριθμός έκδοσης: 4η

Τόπος έκδοσης: Αθήνα

Γλώσσα: Ελληνικά

Σελίδες: 428

Διαστάσεις: 28,5*20,5

Βιβλιοδεσία: Σκληρόδετο

Το βιβλίο είναι μεταχειρισμένο με ορισμένη παρουσία υγρασίας (κυρίως στο εξώφυλλο) λόγω παλαιότητας.

Επιπλέον πληροφορίες

Συγγραφέας	Τσελεμεντές, Νικόλαος

Shipping & Delivery

MAECENAS IACULIS

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.

ADIPISCING CONVALLIS BULUM

Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.