“Μικρόβια και Άνθρωπος” John Postgate (1996)

Το βιβλίο “Μικρόβια και Άνθρωπος” του John Postgate, είναι ένα καταξιωμένο έργο επιστήμης που απομυθοποιεί τα μικρόβια, εξηγώντας πώς η συντριπτική πλειοψηφία τους είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή στον πλανήτη, ρυθμίζοντας από τη γονιμότητα του εδάφους και την επεξεργασία τροφίμων μέχρι την ανθρώπινη υγεία, ενώ μόνο ένας μικρός αριθμός είναι παθογόνα που προκαλούν ασθένειες. Ο συγγραφέας, με προσιτό τρόπο, εξετάζει τον θεμελιώδη ρόλο της μικροβιολογίας στην κοινωνία, τη βιομηχανία, και την εξέλιξη, αναδεικνύοντας τη διαρκή και κρίσιμη αλληλεπίδραση μεταξύ των μικροοργανισμών και του ανθρώπου.